Restaurant | Ermitage

Un restaurant "bio" dans le village du Hohwald !

Depuis plus de quinze ans, l'Ermitage propose une cuisine biologique et végétarienne, préparée avec des produits frais et de saison.

Tous les aliments sont choisis avec soins, en partenariat avec les producteurs locaux en agriculture biodynamique.

Dans un cadre exceptionnel, au coeur de l'Alsace, laissez-vous tenter par une cuisine saine et équilibrée, pour une sortie en famille, un repas professionnel ou tout autre événement...
Profitez de ce lieu idéal qui allie une cuisine moderne et équilibrée avec un environnement ressourçant et apaisant ...

Découvrez nos menus uniques, à déguster, midi et soir, en toute simplicité !

COCKTAILS BIO sans alcool (0,33L)

MANGO CHAI - Cocktail de l’été, à base de mangue et d’épices

CAIPIRIÑA - Cocktail brésilien à base de sucre de canne et de citron vert

PIÑA COLADA - Cocktail alliant la douceur du lait de coco à l’ananas

BIÈRE BIO sans alcool (0,33L)

BOISSONS FRAÎCHES BIO

JUS DE POMME PÉTILLANT (0,25L)

LIMONADE AU CITRON (0,33L)

COLA (0,33L)

CELTIC PLATE OU GAZEUSE (0,50L)

CELTIC PLATE OU GAZEUSE (1L)

JUS DE POMME, ORANGE OU MULTIFRUITS (0,25L)

CAFÉS & CHOCOLATS

CAFÉ EXPRESSO / DÉCAFÉINÉ

CHOCOLAT CHAUD

CAPPUCCINO

SUCCÉDANÉ DE CAFÉ AUX CÉRÉALES

THÉS & TISANES

THÉ VERT (Jasmin - Menthe - Sencha de Chine)

THÉ NOIR (Earl Grey)

THÉ ROUGE ROOIBOS

TISANE Verveine

TISANE Bonne nuit (tilleul, fleur de camomille, lavande)

TISANE Harmonie (feuilles de framboisier, souci,fleurs de bleuet, pétales de rose)

LE YOGI TEA

LA FEMME - Agréable infusion de plantes avec du gingembre, des écorces d'orange et de cannelle

JASMIN - Jasmin, pétales de rose, gingembre, réglisse entremêlés dans un subtil mariage de douceur et de magie

ROSE - Infusion de légèreté à base de rose mariant les essences de huit boutons et fleurs

CITRON GINGEMBRE - Mariage équilibré alliant le goût piquant du gingembre et la saveur acidulée du citron

DIGESTION - Fenouil, réglisse, menthe poivrée, cardamome, coriandre, gingembre ont un effet bénéfique sur la digestion

BONNE NUIT - Les herbes apaisantes comme la camomille, les racines de valériane détendent le corps et favorisent le repos